金针菇烧豆腐怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-02-20 21:36

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热心网友 时间：2022-02-20 23:06

豆腐，金针菇都是平时喜欢吃的，两者加入一起煮，可好送饭。

用料  

金针菇    

豆腐（可以用来焖煮）    

蚝油，生抽，糖，水    

葱，红椒    

金针菇焖豆腐的做法  

豆腐抹点点盐。

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洗干净金针菇。

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平底锅烧热加少许油把豆腐放进去煎。

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煎黄一面再煎另一面。

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煎好的豆腐拿出来，锅中再加少许油放入金针菇稍微炒一下。

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煎好的豆腐加进来，事先调好的酱汁（蚝油1勺，生抽1勺，，糖小半勺，水4-5勺）

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盖上锅盖焖3分钟，试试味道，出锅前加入葱，红椒即可。

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小贴士

以材料多少来调整酱汁，喜欢吃辣加辣椒。

热心网友 时间：2022-02-21 00:24

主料 金针菇200克 豆腐400克
辅料油适量 盐适量 味精适量 蚝油适量 酱油适量 白糖适量 葱适量 姜适量
步骤1.金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。
2.豆腐洗干净，切成块。
3.豆腐入锅焯后盛出沥干水。
4.金针菇入锅焯后盛出沥干水。
5.碗里加白糖。
6.再加盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁。
7.起油锅，葱姜入锅炒香后，倒入碗汁。
8.烧开汁，豆腐入锅烧。其间适时晃动锅，以方便豆腐均匀入味。
9.4、5分钟后金针菇入锅同烧。
10.大火收汤入味，即可关火盛出享用。