锅巴是什么做的
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:03
共4个回答
懂视网
时间：2023-01-19 22:38
1、锅巴是大米、小米、黄豆、玉米粉做的。
2、焖米饭的时候，由于火候和锅的原因，在锅底形成一层又干又硬、有时候略带黄色的物质，被称为锅巴。锅巴营养丰富、香脆可口。
3、焙烧锅巴必须低温，防止炭化，失去更多营养，食用锅巴时必须细嚼慢咽，控制食量。
热心网友
时间：2023-09-16 20:32
1.糯米浸泡在水中，至少4个小时。（提前准备）
2.泡好的糯米体积增大，颜色发白，到时间控干水分。
3.葱姜末，和食盐一起加入糯米之中，如果不喜欢葱就不放，可以加点糖做甜锅巴，或者什么都不放做原味锅巴。
4.糯米中加入淀粉，自己进行调节，就是让糯米松散的沾上淀粉，但不能粘结在一起。
5.将所有材料混合，等待十分钟即可。

6.在炸锅巴的模具上刷一层油，放上薄薄的一层糯米，厚了会比较硬。
7.锅里油到六成热，改中火加入锅巴模具。
8.定型后稍稍晃动模具，锅巴就从模具中飘起来了，换个面炸到金黄。
9.滤油，取出享用。等凉了再吃，不要立即吃，会烫嘴。
10.香香的锅巴装进密封袋里，可以保存很久的。
热心网友
时间：2023-09-16 20:32
锅巴怎么做？米饭加盐加鸡精13香鸡蛋搅拌均匀，加两勺面揉至面团，用擀面杖擀平切块，小火油炸放点孜然料就可以。
热心网友
时间：2023-09-16 20:33
让它笑，我有妙招！
热心网友
时间：2023-09-16 20:34
锅巴，好吃美味
