怎么做红糖芋圆？按照网上说的把红糖水煮滚倒入放了木薯淀粉的碗里但是一直成不了面团，之后将碗里像糊糊
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发布时间：2022-04-23 15:32
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热心网友
时间：2023-10-08 16:20
不对，不是烧滚的红糖水，红糖水烧开你要放凉。这是红糖芋圆的做法。
红糖洗净蒸熟，然后去皮压成泥。
称好木薯粉，红糖和芋头泥。红糖用少量的水溶化，小火煮开然后放凉。
先将木薯粉与芋头泥混合搓碎，再放入红糖水搅拌均匀。
和成的面团有点软的感觉是对的，彻底放凉了就会变硬，然后一个个的做成小圆球，可撒些淀粉防粘连。
最后烧一锅水，水开了放入红糖小芋圆，待珍珠变得透明了，飘起来就表明熟了。
