可乐鸡翅怎么做好吃？
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热心网友
说到鸡肉我相信很多人都吃过，同时它也是我们餐桌上不可或缺的食材之一，其做法大多都是以红烧为主，也有拿来炖汤、干炒等等，都是各有不同。而鸡肉这么多做法中，让我记忆深刻的美食只有一道，那就是“可乐鸡翅”。这道美味不仅出锅颜色好看，而且真的是十分有味，入口酸酸甜甜的，那是越嚼越香，出锅的味道闻着都让人直咽口水。
那么这时候肯定有人好奇了，既然可乐鸡翅这么美味，那到底应该怎么做呢？其实可乐鸡翅的做法非常简单，我觉得甚至比炒土豆丝还容易。整个过程中最重要的一环就是最后收汁，我们一定要把鸡翅的汤汁给收得紧一些，这样出锅的鸡翅才有味道和香味。
下面话不多说，今天就给大家分享可乐鸡翅的具体步骤和细节，我会用最简单、易懂的话语表达出来，让大家都能看得懂、看得明白，各位小伙伴随我一同看下去吧。
备料
主料：鸡翅一份（约在十个左右）
辅料：可乐300克、白芝麻少许、葱姜少许、老抽三两滴、生抽五克、盐两克、鸡精两克、料酒十五克
可乐鸡翅之步骤
步骤一、首先准备葱切断、姜切片备用（生姜要切得薄一些，这样后期腌制的时候更容易入味）
步骤二、接着选择新鲜的鸡翅清洗干净（一定要选用新鲜的鸡翅，这样能很好的去除腥味），正反两面各划上两刀放入盆中（改花刀的目地是为了更容易入味），加入料酒和老抽、姜片，腌制一个小时左右
步骤三、锅内放油加热至六成熟（最好提前热锅冷油，这样后期煎鸡翅的时候不会粘底），把腌制好的鸡翅放入锅中，小火慢煎，两面都煎至金*才行
步骤四、见两面明显成金*（这个过程不能把鸡翅表面皮弄破了，否则十分影响整体看相和口感），放入葱姜在中间用小火不断的煸炒爆香，倒入可乐（可乐稍微多些没事）
步骤五、最后小火慢炖十五分钟，炖到可乐明显变少，然后放入少许的生抽增加一些底味，再大火收汁，让鸡翅与可乐完全融合，最后快出锅的时候撒上一些白芝麻，那么就完美收工了，非常的香，非常的有味道
可乐鸡翅之总结
通过上面步骤，我相信许多人对于可乐鸡翅的做法，已经有了更深的认知。其实这道可乐鸡翅对于细节的要求还是非常高的，整个过程具体可以分为两步，第一步腌制，这一步一定要把鸡翅给腌制入味，一般最好是放在冰箱冷冻情况下腌制，这样鸡翅入味会更快；第二步就是调口，这一步生抽不需要太多，因为可乐中同样含有盐分和鲜味
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准备好洗净用料酒腌制十分钟之后十字花刀，起锅烧油，将鸡翅放入锅中两面煎至金*之后倒入可乐熬制汤汁浓郁之后加入适量调味料即可出锅
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将买回来的鸡中翅，洗干净花刀开口，锅中倒入少量的油烧开。放入鸡中翅煎至两面金黄，倒入适量的可乐加入适量的盐，放少许的生抽。然后煮5~10分钟大火收汁。盛出来之后撒上葱花，这样做鸡翅会十分好吃。
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首先我们将及时放入水中加料酒，焯熟，然后起锅烧油，放入葱姜蒜生抽，再把鸡翅放入其中，加入可乐少许的盐炖制15分钟左右即可。
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把鸡翅切好，用刀在翅身划几道口子，然后放点姜块在水中焯水，倒掉血水，锅中放入蒜子、葱头爆香，然后放鸡翅、盐、一点点酱油煎熟，之后倒入可乐，焖煮半个小时，注意不要焦了，收汁之后就好了，可好吃啦。
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准备洗好的鸡翅，用刀在鸡翅上划几刀，然后放入葱姜，生抽，老抽，花椒粉腌制一个小时，然后锅里放点油，放入葱姜炒香，放入腌制好的鸡翅，翻炒一会，加入可乐，熬到汤汁浓稠即可，然后撒点芝麻，可乐鸡翅就做好啦。
热心网友
首先准备好相应的食材和辅助调料，然后将这些食材切开放入锅中，再倒上辅助材料，小火慢炖半个小时就可以了，这样做出来的可乐鸡翅非常的好吃。
