适合夏天的菜谱家常
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发布时间：2022-04-20 06:06
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-12 23:57
冷切羊肉
主料：羊肉200克
调料：酱油20毫升、米醋2毫升、料酒10毫升
做法步骤：
1、把羊肉解冻放锅里冷水煮沸。
2、煮到一半，可以切开羊肉看里面有没有熟，发现还是没熟，就继续放锅里煮。
3、煮熟的羊肉很硬，就把它放在砂锅里炖一个小时。
4、一个小时高火炖好了，保证肉质软而不烂。
5、切成一片一片的，就是软而不烂，成品如图。
热心网友
时间：2022-05-12 23:57
冷切羊肉
主料：羊肉200克
调料：酱油20毫升、米醋2毫升、料酒10毫升
做法步骤：
1、把羊肉解冻放锅里冷水煮沸。
2、煮到一半，可以切开羊肉看里面有没有熟，发现还是没熟，就继续放锅里煮。
3、煮熟的羊肉很硬，就把它放在砂锅里炖一个小时。
4、一个小时高火炖好了，保证肉质软而不烂。
5、切成一片一片的，就是软而不烂，成品如图。
