不辣的酱豆腐怎么做
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发布时间：2022-04-20 08:06
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时间：2023-09-22 00:27
摘要或者微辣豆腐：食材：豆腐、葱、蒜、辣椒、生粉、豆豉、油、糖、盐。做法：1、把葱切成葱花，蒜和辣椒切成丁，辣椒仅需少量即可，生粉加水搅拌均匀；2、把豆腐切成丁待用，豆豉洗干净待用；3、锅热放油，把切成丁的蒜和辣椒放入翻炒；4、把豆豉放入锅里，稍微翻炒几下；5、把糖放入锅里，把调好的芡汁放入锅里，加水；6、盖上锅盖，水开后把切成丁的豆腐放入锅里；7、煮5分钟，把盐放入锅里调味；8、盖上锅盖煮5分钟，撒上葱花即可食用。咨询记录 · 回答于2021-11-12不辣的酱豆腐怎么做亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下您好！很高兴回答您的问题！您可以尝试卤味酱豆腐主料： 豆腐干 500克调料： 香油 10克 酱油 50克 盐 2克 味精 2克 八角 6克 花椒 5克 五香粉 5克 大葱 10克 姜 5克 各适量卤五香豆腐干的做法：1. 将豆腐干洗净，两块或三五块叠在一起，用线捆紧；2. 将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上；3. 锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，烧开，煮约半小时，即成卤汤，然后投入捆好的豆腐干，烧开，改用小火烧，卤至汤汁稠浓时，下入味精拌匀，当汁味已渗透到豆腐干内部后，取出香料袋(下次再用)，捞出豆腐干，抹上香油，改刀码盘即可食用。或者微辣豆腐：食材：豆腐、葱、蒜、辣椒、生粉、豆豉、油、糖、盐。做法：1、把葱切成葱花，蒜和辣椒切成丁，辣椒仅需少量即可，生粉加水搅拌均匀；2、把豆腐切成丁待用，豆豉洗干净待用；3、锅热放油，把切成丁的蒜和辣椒放入翻炒；4、把豆豉放入锅里，稍微翻炒几下；5、把糖放入锅里，把调好的芡汁放入锅里，加水；6、盖上锅盖，水开后把切成丁的豆腐放入锅里；7、煮5分钟，把盐放入锅里调味；8、盖上锅盖煮5分钟，撒上葱花即可食用。希望能帮到您！
