栗子怎么吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 08:05
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热心网友
时间：2022-07-07 05:42
板栗属山毛榉科植物的果实，供食用；果壳、树叶、树皮可供药用。
性味：味咸，性温。
说明：益气厚肠胃；对腰脚无力有疗效
栗糕
配料：栗子200克，糯米粉500克，白糖50克，瓜子仁10克，松仁10克。
制法；栗子去壳，拿水煮烂，放糯米粉、白糖，揉匀，用大火蒸熟，撒上瓜子仁、松仁。
说明：健脾益气、养胃、强筋健骨、补骨、补虚；对体弱、腰膝酸软、食欲不振有疗效。
栗子糊
配料：栗子500克，白糖适量。
制法；栗子去壳，磨粉。加清水煮成糊，加入白糖。
药用：随意食用。
说明：健脾胃、厚肠道；对小儿腹泻有疗效。
栗子羊羹
配料：栗子250克，红豆1000克，白糖1000克，洋菜40克。
制法：栗子去壳，放入锅中煮熟。红豆煮烂，去皮过筛，用纱布滤干，制成豆沙。把水烧沸，放洋菜煮烂，放白糖，煮开后滤渣，与豆沙一起煮，同时搅动，豆沙黏稠时出锅。在盘中倒一半豆沙，码上熟栗子，把另一半豆沙倒在栗子上。
药用：切成糕块，食用。
说明；补气健脾、散血止血；对脾虚泄泻、吐血、衄血、便血有疗效。
建议：脾胃虚弱、消化不良者少食。
栗子焖鸡
配料：板栗250克，嫩母鸡1只，酱油、黄酒、白糖适量。
制法：板栗去壳和内皮。母鸡宰杀，去杂，切块，加酱油、黄酒、白糖、板栗煮烂。
药用：佐餐食。
说明：对骨折迟缓愈合有疗效。
热心网友
时间：2022-07-07 07:00
板栗鸡汤
准备材料：鸡肉300克，大枣，炖料包1袋
辅助食材：甘蔗，板栗，玉米，香菇，生姜，香葱适量
制作方法：
【第一步】：在用鸡肉炖汤的时候呢，有些人喜欢不焯水直接下锅煮，然后用勺子把浮沫撇掉，我比较喜欢给它先剁块，然后焯一下水，感觉这样子炖出来的鸡汤颜色更清亮，而且还不会有腥味，当然这里也可以由大家自己的喜好来决定。鸡肉焯水过后冲干净，然后倒入砂锅里面。
【第二步】：再把洗干净的香菇，大枣，玉米等放入锅中，放入生姜。如果是自己单独搭配的话，可能就比较复杂一点了，还剥了一些板栗放进来，又剁了半截甘蔗放进来，在我们这里冬季炖汤的时候这样的。
【第三步】：加入足够的清水开大火煮开，然后转成中小火慢慢炖煮40分钟，时间到了之后把表面的浮沫撇掉，
放食盐撒上葱花就可以直接端上桌了，这样炖出来的鸡汤超有料，汤汁又甜又鲜，特别好喝。
鸡汤的营养价值：
1、鸡汤营养价值非常高，滋味鲜美，蛋白质含量高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，可以增强体力、强身健体。
2、鸡汤有益气补血、健脾补虚的功效，适合阴虚、经期或产后孕妇血虚的女性食用。
3、鸡汤中富含丰富的维生素A、钙、磷等微量元素，这些成分可以起到清肝明目、保护视力、防衰老的作用，还可以缓解疲劳，改善肤色。
煲鸡汤可以放香菇和红枣，香菇煲鸡汤可以起到提鲜的效果，而且很有味道。枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 等，大枣会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
热心网友
时间：2022-07-07 08:35
付费内容限时免费查看回答你好，先用开水烫一下，然后用冷水冲，就可以剥掉生板栗里面那层皮。这样就可以生吃了。 1、栗子细细咀嚼，连津液吞咽。无论生吃还是炒食、煨食，都可以达到理想的补益效果。 2、栗子生吃，适宜于吐血、便血者。 3、栗子煨食、炒食，适宜于脾胃虚寒者。 4、栗子早晚各生食1~2颗，对老年肾亏、小便频繁者有益。 5、每日吃栗子10颗，同食猪肾粥，可治一般肾虚引起的腰腿无力。
希望我的回答能给您帮助
