正宗的奶油蘑菇汤是怎么做的???
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:23
共4个回答
热心网友
时间：2023-12-01 01:13
教你奶油蘑菇汤营养美味的做法
热心网友
时间：2023-12-01 01:14
前言
材料
主料：淡奶油1小碗；
辅料：洋葱碎适量、面粉适量、盐、胡椒粉适量、黄油适量、口蘑2-3个、鲜虾仁适量
奶油蘑菇汤
1
1、第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化；
2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高；
2
3、加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠；
4、锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎；
3
5、放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟；
6、炒熟后倒入面酱汤中，一起煮；
7、待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油；
8、放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了。
热心网友
时间：2023-12-01 01:14
可以去正规的烹饪学校咨询，正规的烹饪学校教学质量好，老师手把手教学。
热心网友
时间：2023-12-01 01:15
中式奶油蘑菇汤的制作方法：
主料：鲜蘑菇、培根、紫菜。
辅料：黄油、牛奶、面粉。
调料：食用油、黄油、鸡精、盐。
做法：
1.将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇与牛奶一起放入粉碎机内打碎；
2.坐锅点火倒少许油，把培根放入锅内煎一下捞出控油；
3.把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤
内放入紫菜和培根即可食用。
西式奶油蘑菇汤的制作方法：
牛奶
900ml
盐
2g
奶油
10g
鸡精
3g
橄榄油
20ml
火腿
2片
面粉
60g
口蘑
5朵
做法：
1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。
2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。
3.炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。
4.将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。
