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青香蕉如何催熟

发布网友 发布时间:2022-02-28 17:44

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热心网友 时间:2022-02-28 19:13

刚砍的青香蕉是不能食用的,需要放置一周左右的时间,让香蕉皮变成*之后才能食用。青香蕉想要快速成熟,我们可以用报纸将青香蕉包裹起来,而且可以将香蕉放在箱子里面,然后在箱子里面加入一根香点燃,放置两天的时间就可以成熟了,大家可以来了解青香蕉的催熟方法有哪些。

一、青香蕉在家怎么催熟最简单的方法?

1.看你想要选择催熟几根香蕉来定塑料袋大小,但最好是选择大一点的最好,这样可以扎的更加严实一点,然后准备一个熟透了的西红柿,西红柿熟透了一般是比较红,摸起来是软软的就行。

2.然后把青香蕉和西红柿一起放入干净的塑料袋子中,再把塑料袋口扎好,再用皮筋扎严实,这样就密封起来不会进入氧气干扰。
3.只需要密封1天左右的时候就可以打开塑料袋,你会发现香蕉已经变黄了,如果想要更加黄一点可以再放一天,就会变得很熟透,拿出来可以开吃了。
4.如果没有西红柿,可以让水果市场的阿姨给你一根熟透了的香蕉,扎实在一起也是可以催熟的,只需要一天就能催熟,因为成熟的香蕉会释放乙烯具有催熟的功效。
以上就是为大家讲解的在家最简单催熟香蕉的方法。
二、青香蕉快速催熟3种方法!
1.乙烯催熟法
乙烯催熟法适合放有大量青香蕉的房间进行催熟,具体做法是在市场上买一些乙烯气体,然后放入装有青香蕉的房间,密封24小时不要开门,等24小时过后打开放有青香蕉的房间门和窗户进行通风和换气工作,等通风换气三小时之后人才能进去,不然怕造成中毒,然后就可以发现青香蕉已经成熟了,可以开吃的,这种方法催熟很快,但是不适合在家使用。
2.苹果催熟法
相信每个人的家里面都会放有几个苹果吧,在家用苹果催熟青香蕉也是最快的方法之一,具体做法如下:
用大塑料袋装有3个苹果和6根香蕉,密封好,放入纸箱中,用胶带封住好纸箱,在常温下防止3天就可以催熟,千万不要放在开有空调的房间,这样催熟的香蕉肉质清甜可口。但又的朋友肯定等不了三天,一般两天左右的时间就会打开,香蕉虽然只有一点点的黄,但是果肉已经很软开有吃了。
3.大米催熟法
大米是家里必备的主要粮食,也是青香蕉催熟触手可得的食材,这个做法需要有家里面有租购的大米才行,具体做法如下:
青香蕉用塑料袋装好,和以上不同的是不需要进行密封处理,然后放入装有大米的容器中,2天左右的时间就可以催熟成功,还带有米的香味哦!如果家里的大米不是很多的话,可以将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里,把蕉头用纸巾包住

热心网友 时间:2022-02-28 20:31

青香蕉快速催熟3种方法!

1.乙烯催熟法

乙烯催熟法适合放有大量青香蕉的房间进行催熟,具体做法是在市场上买一些乙烯气体,然后放入装有青香蕉的房间,密封24小时不要开门,等24小时过后打开放有青香蕉的房间门和窗户进行通风和换气工作,等通风换气三小时之后人才能进去,不然怕造成中毒,然后就可以发现青香蕉已经成熟了,可以开吃的,这种方法催熟很快,但是不适合在家使用。

2.苹果催熟法

相信每个人的家里面都会放有几个苹果吧,在家用苹果催熟青香蕉也是最快的方法之一,具体做法如下:

用大塑料袋装有3个苹果和6根香蕉,密封好,放入纸箱中,用胶带封住好纸箱,在常温下防止3天就可以催熟,千万不要放在开有空调的房间,这样催熟的香蕉肉质清甜可口。但又的朋友肯定等不了三天,一般两天左右的时间就会打开,香蕉虽然只有一点点的黄,但是果肉已经很软开有吃了。

3.大米催熟法

大米是家里必备的主要粮食,也是青香蕉催熟触手可得的食材,这个做法需要有家里面有租购的大米才行,具体做法如下:

青香蕉用塑料袋装好,和以上不同的是不需要进行密封处理,然后放入装有大米的容器中,2天左右的时间就可以催熟成功,还带有米的香味哦!如果家里的大米不是很多的话,可以将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里,把蕉头用纸巾包住再密封也,2天左右的时间就能成熟,也是很好的催熟方法。

热心网友 时间:2022-02-28 22:06

青香蕉是不要直接去吃,如果是随意去摄入就会使得口感上面变得十分发涩,味道变得非常不好,还是应该要等到青香蕉催熟以后再去吃,就会更加的香甜一些,营养价值也是会更加的全面些,不过在催熟的时候还要注意温度的控制,等到青香蕉变成金*以后才可以再去食用,口感更好。

催熟香蕉就是为了在短时间内供应黄熟可食用的香蕉上市,而必须进行的人工催熟技术。香蕉是典型的呼吸跃变型水果,在树上采下时为绿色,质地坚硬,含有单宁,味涩,必须经过一段时间的贮存与后熟作用,使果体中的叶绿素转化为胡萝卜素,果皮由绿转黄;香蕉中内含淀粉转化为糖,生涩转变为香甜,才能销售和食用。利用乙烯利催熟香蕉是香蕉生产中不可或缺的环节,目前全世界香蕉的主产国都有运用这项技术。[1]

催熟温湿度控制

温度在14-25℃之间均能使香蕉变为金*,可据此控制催熟温度以调节催熟速度。催熟香蕉的温度较低时,催熟的时间延长,效果也较差;温度高于28℃,香蕉会很快变软,叶绿素不能及时分解,叶黄素和胡萝卜素显现不出来,香蕉虽已变软,但果皮颜色难以转黄,香甜味也差,俗称“青皮熟”,商品价值较低。催熟香蕉的最适宜温度一般为20-22℃,如果温度高于适宜温度时,可进行人工通风和喷洒冷水降温;温度低时,可人工加温使其达到适宜温度。
香蕉催熟的适宜湿度为85%-90%,湿度低于80%时,香蕉不能正常黄熟。特别在冬季,温度低,香蕉受冻,空气湿度又低,在室内越放越干,黑皮越严重,熟不了,甚至腐烂。因此,要挑选未受冻的香蕉,及时用塑料袋装起来,选择上面所讲的催熟方法尽快催熟。或用人工喷水增湿度,使催熟的香蕉呈*,味道香甜,商品价值高。
果实催熟后表现为呼吸强度增高、果皮脱绿、果肉脱涩和软化加速。采用适当的人工催熟的果实与自然成熟的果实无论是外观品质,还是风味和内含物――总固形特、可溶性糖、酸度以及维生素C均无显著差异。催熟后的香蕉达到皮色褪绿变黄、果柄和果尖尚带绿色,呈现该品种特有的香气时,即可上货架进行销售。[3]

热心网友 时间:2022-02-28 23:57

可以在香蕉附近放一些苹果,因为苹果就是催熟的东西,因为他身里含有很多催熟的东西

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