冻饺子如何做生煎锅贴

发布网友发布时间：2022-04-21 22:38

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懂视网时间：2023-01-20 21:18

1、精粉500克，肥瘦猪肉250克，韭菜400克，酱油50克，香油50克，食油50克，胡椒粉、味精、花椒面、姜末、精盐各少许。

2、做法：将肉剁碎放入盆内，加入酱油、胡椒粉、姜末、盐、味精、花椒面拌匀喂起，再加入香油拌匀，最后将韭菜切碎，拌入肉内成馅。

3、把白面倒入盆内加水和成面团（四季均用温水），上案揉匀揉光，揪成60个小剂子，撒上扑面，然后用擀杖逐个擀成小圆面皮，包入馅捏成半圆形，捏5个花褶（注意不要捏死，要留适量孔透气）。

4、铛子上火烧热，淋入少许食油，将包好的锅贴整齐地排在铛子内，倒入稀面糊约525克（即500克清水，加约25克面粉搅均匀）盖上盖，约煎焖7--8分钟，待鏊里面糊水分时，用小铲翻铲入盘内即可。

懂视网时间：2023-01-20 21:18

1、精粉500克，肥瘦猪肉250克，韭菜400克，酱油50克，香油50克，食油50克，胡椒粉、味精、花椒面、姜末、精盐各少许。

2、做法：将肉剁碎放入盆内，加入酱油、胡椒粉、姜末、盐、味精、花椒面拌匀喂起，再加入香油拌匀，最后将韭菜切碎，拌入肉内成馅。

懂视网时间：2023-02-11 07:56

冻饺子做生煎锅贴的做法如下：

1、准备材料：油、水、醋、料酒、淀粉、速冻饺子。

2、在平底不粘锅中放一点点油，速冻饺子不用解冻，从冰箱里拿出来直接就码在锅里。

3、盖上锅盖，用中火煎一会。

4、这时候准备小半碗水，加入几滴油、一点香醋、料酒。

5、准备完之后，把这半碗水倒入锅中，没过饺子的底部就可以。

6、盖上锅盖，转至小火。

7、准备一小撮淀粉加入几勺水和一点点盐，搅拌成淀粉水。

8、等第一次加入的水差不多干了时加入淀粉水。

9、水干后就出现了脆皮。

10、关火，用一个盘子盖住，按住盘子，反转平底锅。

11、加点香葱点缀一下即可。

热心网友时间：2023-02-11 05:04

准备材料：油、水、醋、料酒、淀粉、速冻饺子。在平底不粘锅中放一点油，速冻饺子不用解冻直接码在锅里。盖上锅盖，用中火煎一会。准备小半碗水，加入几滴油、一点香醋、料酒。半碗水倒入锅中，没过饺子底部，盖上锅盖，转至小火。