酱莴笋怎么做好吃，酱莴笋的家常做法
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发布时间：2022-04-21 23:16
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时间：2023-11-01 22:03
主料：莴笋
辅料：红尖椒 花椒 八角 桂皮 老抽 料酒 食盐 生抽 葱 姜 蒜 紫薯
1.莴笋去皮，洗净
2.沥干水分
3.莴笋切断，切成长条
4.放入容器中，撒上适量盐
5.上面放一张保鲜膜
6.保鲜膜上面压上一些重物，腌制15个小时以上，我是把家里觉得重的东西全压上了
7.经过15小时左右，压出了好多水
8.莴笋沥干水分，放在阳光下晒一天即可
9.锅中放入适量糖
10.放入生抽，老抽，适量水煮开
11.等凉透后把煮开的水放入瓶中，放入莴笋，等上一夜即可
