用电烤箱烤烧饼的温度是多少
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发布时间：2022-04-21 23:16
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热心网友
时间：2022-07-12 05:54
烤箱上下火200度中层烤15分钟即可。
主料：中筋粉（油皮）220克、水（油皮）115克、玉米油（油皮）22克、盐（油皮）5克、中筋粉（油酥）60克、玉米油（油酥）30克
辅料：小香葱2根、盐适量、蛋液20克、白芝麻适量
1、油皮材料放盆内混合均匀揉成光滑的面团，油酥材料用筷子搅拌成团，揉匀，盖保鲜膜静置20分钟。
2、油酥面团均分成12个小剂子。
3、油皮面团分成12个小剂子。
4、小香葱洗净晾干水分切碎。
5、放碗内，加入植物油少许，拌匀。
6、油皮擀成片，取一个油酥放在油皮上。
7、用油皮包住油酥。
8、擀成长舌状，自上而下卷起。保鲜膜包住防止油皮干裂。
9、全部做好。
10、取出第一个，再次擀长。
11、两边折叠。调转90度。
12、擀长。
13、撒入盐、香葱。
14、两边折叠。
15、调转90度，擀平。
16、刷蛋液。
17、沾白芝麻。
18、全部做好，静置20分钟。
19、送入预热好的烤箱上下火200度中层15分钟即可。
20、成品。
热心网友
时间：2022-07-12 05:55
用烤箱烤烧饼将温度控制在170℃下，使用上下火烤20分钟左右就可以了，不过具体还是要看烤箱以及烧饼的大小进行调整。用烤箱烤烧饼的话需要控制好温度和时间，否则可能导致烤出来的烧饼出现焦糊，缺少水分的情况。
需要注意的是，在用烤箱的时候一定要先进行预热，也就是先调整好温度空烤几分钟，让烤箱内部的温度达到烘焙的要求，这样能让烧饼更快的烤好，也不会出现时间过长影响口感的情况。
用电烤箱烤烧饼的注意事项
在制作饼的时候，一定要将饼卷成圆形或者其他形状放在旁边进行二次发酵，另外发酵的这个过程是需要等待的，首先酵母就需要在温水里进行催发活性，否则就会发酵的不好。
在用烤箱烤饼的时候，首先要对烤箱进行预热，具体预热温度是在250度，预热时间在十分钟，预热结束之后，将鸡蛋的蛋液搅拌均匀涂抹在烧饼上面。
烧饼烤制之前，可以在烧饼上撒一些芝麻，我们可以根据自己的喜好进行添加，然后再放进去烤熟，时间需要半个小时，烤熟之后就能吃了。
以上内容参考：百度百科-烧饼 （中国传统面食）
热心网友
时间：2022-07-12 05:55
付费内容限时免费查看回答烤烧饼的话，一般是上面，180度，然后下面是要200度，因为这样子的话，他才能整个烤烧饼，烤的很均匀。但是如果需要烤烧饼的话，就一定要先把烤箱进行预预热，如果不进行预热，就烤的话，很容易会烤焦，或者是烤的不太好吃，预热5分钟最好。
热心网友
时间：2022-07-12 05:56
烤箱200度，中下层烤制25分钟。
准备用料：面粉400g、玉米油130g、白糖50g、酵母粉1g、温水160g
1、先用300克面粉，加30克玉米油、1克酵母粉、160克温水和成软一点的面团。
2、覆盖保鲜膜，发酵2倍大以上。
3、制作稀油酥：100克面粉、50克白糖、100克玉米油搅拌均匀即成。
4、把发酵好的面团揉匀。
5、擀成薄一些的大饼。
6、均匀涂抹一层油酥。
7、将其卷成长条卷、均匀的下剂。
8、把每一个小剂包严。
9、擀成约1cm厚左右的烧饼生坯。
10、烤盘抹一层油，再把生坯摆入烤盘。
11、烤箱200度，中下层烤制25分钟。
12、取出烤盘，稍稍降温后即可装盘上桌品味。
热心网友
时间：2022-07-12 05:56
电烤箱烤烧饼温度在170℃下，上下火烤20分钟。
电烤箱版烤烧饼：
材料：面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30G，白芝麻20G，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只
做法：
1、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。
2、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后（面团有蜂窝状），在案板上撒下薄面，然后反复揉按面至光滑。
3、在案板上把面团按扁，然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片，把芝麻酱用刷子刷在面皮上，再把面片从一端卷起来，卷成一个面筒。
4、把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿，取一个小剂儿把2边切口向下翻转，在底部包住。
5、把处理好的小剂儿用手搓圆，压扁。放在烤盘里，刷上蛋液，洒上芝麻。
6、烤箱预热10分钟，170℃上下火烤20分钟。
