发布网友 发布时间:2022-04-21 23:10
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热心网友 时间:2023-09-24 23:27
前言
今天是小年,和妈妈一起做几个小菜,网上买的大虾挺好,妈妈亲自掌勺。
材料
主料:大虾1斤;
辅料:葱姜蒜适量、料酒适量、色拉油适量、盐适量、蚝油适量、花椒适量、红椒段适量、香菜末适量
红焖大虾
1
大虾挑去虾线,用葱姜蒜料酒盐腌制2个小时。
2
热油葱姜红椒段爆锅。
3
倒入腌制的大虾。
4
大火炒。
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加入少量清水。
6
加入盐,蚝油继续大火炒。
7
盖上盖焖2分钟。
8
装盘,撒上香菜末。