红萝卜可以晒干吗?
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:11
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-11 01:03
1、把红萝卜头部和尾部切去，再将胡萝卜表面的毛剃掉，凹凸的地方切平，如果是萝卜丝，萝卜可以不去皮，带着皮食用味道更佳，但皮要注意清洗干净；
2、不建议为了省力，将萝卜擦丝晾晒，因为这样擦出的丝太细，晒干后水分一蒸发就所剩无几了，建议将胡萝卜根据自己的喜好切条或切片，但要厚薄适中，两三毫米左右为最佳；
3、若想让晒干的萝卜干带有咸味，可以用盐腌制，腌制时间不需要很长，两个小时左右即可，腌制好后用淡水清洗一下，如果不喜欢吃带咸味的，也可以直接进行晾晒；
4、晾晒萝卜干时应选择阳光明媚的天气，有微风为最佳，风太大易将萝卜干刮飞，需盖网来保护。晾晒期间，应有人照看，如遇阴雨雾霾天气要及时收回房间内，待到天晴再继续拿出去晾晒，期间还要避免让动物家畜踩踏；
5、如果想要加快晾晒速度，则需要两个小时或者半天翻一次，翻的频率越高，晾晒的速度也会越快，当萝卜晾晒到*分干后，就可以了。
热心网友
时间：2022-07-11 02:21
可以晒，而且红萝卜干的味道很浓
热心网友
时间：2022-07-11 03:56
付费内容限时免费查看回答你好，很高兴能够为您服务呢。据我所知，将买回来的萝卜清洗干净。然后将萝卜切去头尾，再切成小条或小圆片。1、将切好的萝卜用盆子装好，然后用盐(看萝卜的多少，一般是二斤萝卜一两盐)腌制萝卜过夜(目的让萝卜出水进盐)。2、第二天早上将萝卜上下翻动，然后再继续按照上面的方法，让萝卜腌制四天。3、第5天将萝卜取出。找一个大一点的纱窗，将萝卜条竖着摆放在上面，然后放到太阳底下去晒(也可放在暖气通风口边)，经过两三天后，即可晒干(如果想吃更干的，还可以多晒一天)。晒干后，就可以食用。4、如果需要保存，就买一个罐子装起来，并用纱布塞住罐子口；然后倒放在有水的盆子里即可。我个人建议，要晒足时间才好呢。希望我的回答对您有所帮助呢
热心网友
时间：2022-07-11 05:47
可以追答晒干更好吃
热心网友
时间：2022-07-11 07:55
可以。
