黑椒牛柳意大利面的家常做法大全怎么做好

发布网友 发布时间：2022-04-21 23:07

我来回答

共2个回答

懂视网 时间：2022-07-05 07:15

1、牛肉切条，放老抽、大蒜，少量的淀粉腌一会儿

2、青椒、红椒、洋葱切丝。

3、锅里放水，烧开，放意面，我用的意面是4号的，水开后，放下去，足足煮了8分钟，差不多熟了，我喜欢吃熟一点的。

4、煮好的意面装碗，放入少量的橄榄油，这样就不会粘在一起了

5、热锅后，放橄榄油，放牛肉炒，快速翻炒，牛肉变色后，捞起来。

6、另起一锅，热锅后，放少量的橄榄油，下洋葱，青红椒翻炒，炒熟后，盛出。

7、再倒入牛肉一起翻炒，盛出备用

8、热锅后，小火，放入黑胡椒酱稍微炒一会，放入意大利面拌匀

9、倒入青菜，一起拌匀

热心网友 时间：2022-07-05 04:23

主料

牛后腿肉200g    意大利面300g    

大青椒大红椒各一个    洋葱半个    

李锦记黑椒汁适量    料酒、盐、嫩肉淀粉适量    

黑椒牛柳意面的做法步骤

1. 牛后腿肉200g，用适量料酒，盐，嫩肉淀粉腌渍10-15分钟。为了节省时间我切的是小块肉片，建议大家切丝更好。

2. 某宝上买的意面，口感不错。

3. 腌渍牛肉的时间先把意面煮了，一般煮10-15分钟，意面包装袋上有写时间，最好根据上面建议的时间来煮，口感更佳。

4. 将青椒红椒，洋葱切丝待用。

5. 依然是某宝买的橄榄油。

6. 锅内放少量橄榄油，将切好的三丝倒入锅中大火炒熟，放一勺黑椒汁，另外千万别忘记还要放盐啦！

7. 同样的方法把牛肉炒好后，和之前炒的三丝放在一起待用。

8. 这个就是我买的黑椒汁啦…

9. 将煮好的意面捞出，用冷水过一遍沥干水分。倒入适量橄榄油，将沥干水分的意面放盐炒一会儿，再放两勺黑椒汁。可以根据个人喜好决定放多少黑椒汁，但是注意黑椒汁不要放多了，会很辣。

10. 再将炒好的牛肉和三丝放入锅中搅拌炒匀。

11. 最后装盘啦，是不是看起来很有食欲。