胡萝卜有什么作用
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发布时间：2022-04-21 23:09
共10个回答
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时间：2022-07-03 02:27
胡萝卜，原产于亚洲西南部，现中国各地广泛栽培，二年生草本，根作蔬菜食用，并含多种维生素及胡萝卜素，具有补肝明目，清热解毒的功效，可以用于贫血、感冒、便秘、高血压等症。
1.保护视力
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
2.降血压
胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。
3.降糖降脂
胡萝卜中含有一些能减低人体血糖的成分，如维生素C、纤维素等，还含有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量的成分，经常食用胡萝卜有降低血糖的功效，所以胡萝卜是糖尿病患者的优选食物。
4.防癌抗癌
胡萝卜中含有丰富的维生素A原，在食用胡萝卜后这些维生素A原就会在机体内部转化为维生素A，提高机体内维生素A的浓度，预防上皮细胞的癌变，同时胡萝卜中还含有木质素，也能提高机体内吞噬细胞的活性，促进吞噬细胞消灭癌变细胞，有防癌抗癌的功效。
5.延年益寿
据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。另外血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。而胡萝卜中的α-胡萝卜素含量十分高，经常食用胡萝卜就能提高机体内的α-胡萝卜素的浓度，起到健康长寿的作用。
6.通便减肥
胡萝卜中植物纤维含量很高，具有很强的吸水性，进食胡萝卜后这些植物纤维在胃肠道内吸水膨胀，增加饱腹感，可以减少其他食物的进食量，同时纤维素还能促进胃肠道的蠕动，促进排便，减少食物在胃肠道中的停留时间，减少机体对食物中脂肪的吸收，有一定的减肥效果。
7.抗过敏
日本的食物营养科学家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能够有效的预防皮肤对花粉的过敏症状和过敏性皮炎等过敏性疾病，而且β-胡萝卜素还能够调节细胞内的平衡，加强身体的抗过敏能力，从而使身体不易出现过敏反应。
8.美容养颜
德国的一项研究表明，胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素，皮肤中抗氧化剂浓度高的人，皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少。
9.预防疾病
10.改善贫血
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时间：2022-07-03 03:45
胡萝卜作为咱们一个，常服用的食品，它有什么功效呢，胡萝卜它最主要的，含有多种丰富的维生素A，维生素C和维生素E，等多种的维生素，还有一些微量元素。
第一、它一个养肝明目的作用，胡萝卜里面它含有丰富的胡萝卜素，还含有丰富的维生素A，因此它对于眼睛的这种疾病的防护，对于提高视力都有一定的好处。
第二、这个生吃胡萝卜，它有改善便秘的作用，因为胡萝卜它是一个纤维素含量比较丰富的一种食品，服用以后可以起到一个润肠通便，改善这个便秘的一个功效。
第三、由于胡萝卜当中含有丰富的微量元素，它对于提高免疫功能是有效的。
第四、这个胡萝卜它可以改善皮肤干燥，这也是和胡萝卜里面的一些维生素、微量元素有关系。
第五、胡萝卜它有一个清热解毒，能够祛除体内湿气的功效，因此对于身体里边有湿热的，我们可以多服用一些胡萝卜。
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时间：2022-07-03 05:20
胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分，其中胡萝卜含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，故亦称维生素A源，是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易于感染，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨髓、牙齿生长不良等症，因此小孩应多吃些胡萝卜以获得维生素A。
从婴儿加辅食时起即可喝胡萝卜水，吃胡萝卜泥、蒸胡萝卜段。有的孩子不适应胡萝卜的异味，可以将胡萝卜与其他食物混合制作，如烧肉末，青菜、豆腐炒胡萝卜，蒸蛋羹内放胡萝卜碎末，与青菜、肉混合做包子、饺子馅，做胡萝卜、白萝卜丝汤等。胡萝卜生吃不如熟吃好消化。
胡萝卜素被人体吸收率为摄入量的1/3，在转变为维生素A时，又是吸收量的1/2。儿童年龄小，吃的量少，摄入的胡萝卜素量不能满足对维生素A的需要，所以还要直接摄入维生素A，以补充不足。
另外胡萝卜还可以降血糖、血脂,对眼睛有好处.
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时间：2022-07-03 07:11
胡萝卜营养丰富，它含有着维生素、钙、铁、胡萝卜素等营养元素，胡萝卜对人体有如下功效：
1、胡萝卜对视觉系统的保健作用 2、胡萝卜蕴含丰富的β-胡萝卜
3、胡萝卜可以延缓衰老 4、胡萝卜的可以防止血管硬化
如严重缺乏者可直接补充β—胡萝卜素营养补充品：每100g含：β-胡萝卜素4.5g，每日补充0.14g即可满足每日所需。
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时间：2022-07-03 09:19
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
1.胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症；维生素A也是骨骼生长发育的必需物质，同时有助于增强机体的免疫力，对预防上皮细胞癌变有重要意义。
2.胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中可增加粪便体积，加强肠道的蠕动，从而起到通便防癌的作用。
3.胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。
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时间：2022-07-03 11:44
胡罗卜中含有丰富的胡罗卜素，也就是维生素A
，常吃它可以治疗眼干涩疲劳，对夜盲症有很好的疗效。
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时间：2022-07-03 14:42
化痰，消食看，抗菌
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时间：2022-07-03 18:13
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时间：2022-07-03 22:18
胡萝卜能预防前列腺癌素会在体内变化成维生素A，提高身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。胡萝卜中含有丰富的钾，具有降血压的作用。胡萝卜素还能够预防癌症。
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时间：2022-07-04 02:39
作用与功能
1、维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙；
2、构成视觉细胞内的感光物质；
3、促进生长发育，有效促进健康及细胞发育，预防先天不足。促进骨骼及牙齿健康成长；
4、维护生殖功能；
5、维持和促进免疫功能。数据介绍，胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用。胡萝卜所含的胡萝卜素进入人体后，会转化成维生素A。每一个胡萝卜分子可以转化成2 个维生素A 分子。
