慕斯蛋糕最简单的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 20:04
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-26 11:15
芒果慕斯蛋糕的做法。
烤一个8寸原味儿戚风，切成两片，取一片放入慕斯模具中
将一个大芒果打成泥备用
冷水泡2片吉利丁片，泡发后隔热水化开，倒入淡奶油中，取3分之2芒果泥与之混合。
注意要先把蛋糕整理出来，吉利丁溶液很容易定型。
另外泡1片吉利丁片，隔热水化开后加入芒果泥中，混合后倒在最上面。
冷藏4小时后食用。
烤一个
热心网友
时间：2022-05-26 11:16
八寸圆形巧克力海绵蛋糕 2片 、 自制原味酸奶 350克 、 淡奶油 350克 、 白砂糖 20克 、 牛奶 150克 、 吉利丁粉 12克 、 糖粉 30克 、 芒果 1个 、 果汁 适量 、 可可粉 适量烹饪步骤
先制作一个八寸圆型的巧克力海绵蛋糕，具体过程就省略了。蛋糕凉后均分成三片，实际使用两片。
干净的八寸活底圆模外面包上锡纸，防止慕斯液渗出，底部铺上一张油纸，放上一片稍切小蛋糕。
牛奶、吉利丁粉、白砂糖，隔水加热至完全溶化无颗粒。
热心网友
时间：2022-05-26 11:16
把饼干压碎，加热黄油至成为液体，倒入饼干碎中搅匀，倒入模具冷藏定型。
搅拌芒果肉和白砂糖，冷水泡好吉利丁粉，加热后，倒入芒果泥搅拌，打发淡奶油至六成与芒果泥混合翻拌。
芒果泥、芒果肉、奶油芒果泥逐层倒入模具冷藏6小时，用水泡好吉利丁粉，加热后倒入芒果肉和水冷藏一小时。
