为什么饭店的炒虾尾不去虾线
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发布时间：2022-04-21 19:53
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热心网友
时间：2022-06-18 21:29
因为商家图省事，可以减少人工。
虾尾怎么处理才干净
1首先一手捏着虾头，一手捏着虾身，捏头的手往下掰，漏出虾头里的内脏。
2捏住虾线，同时拉直虾身，将虾线往外扯，最后将虾线扯出即可。
3使用双手用力的挤压虾尾的地方，在挤压过程中，会有很多脏东西从虾尾的地方出现，全部处理掉之后清洗即可。
