放纸箱苹果和冷库放塑料箱苹果区别
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发布时间：2022-04-21 22:12
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热心网友
时间：2023-07-11 17:38
水果保鲜库和冷库从概念上来说，冷库包含水果冷库。水果冷库是冷库按存储物品类型划分的一种。
冷库按存储分类中水果冷库的定义：
水果冷库:用于水果的储藏及加工，用低温或者控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量。抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。水果冷库有水果保鲜库和气调库两种。
二者区别:
（1）存储物品不同
水果冷库存储的货物比较单一，局限于果蔬；
冷库存储的货物就很多了，可以满足不同货物（水果、蔬菜、肉类、乳制品、药材等）的存储需求；
（2）温度不同
水果冷库的温度一般设计温度为：0℃-15℃（水果保鲜库中的气调库冷藏设计温度为5℃～-2℃。）常见水果的冷藏温度：
葡萄:适合的冷藏温度为-1℃～3℃;
苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃;
梨：适合的冷藏温度为-1℃～+℃;
西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃;
草莓：适合的冷藏温度为-1℃;
葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃;
苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃;
梨：适合的冷藏温度为-1℃～+℃;
西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃;
但是冷库的温度范围比较广：比如
高温冷库（恒温库）：冷藏设计温度为5℃～15℃；
中温冷库（冷藏库）：冷藏设计温度为5℃～-5℃；
低温冷库（冷冻库）：冷藏设计温度为-18℃～-25 ℃；
超低温冷库（深冷库）：冷藏设计温度为-45℃～-60℃；
速冻库（急冻库）：冷藏设计温度为-35℃～-40℃；
保鲜库（气调库）：冷藏设计温度为5～-2℃。
热心网友
时间：2023-07-11 17:39
有区别，水果保鲜库一般是冷藏（也就是温度在零上，一般在3-6度左右）而冷库则一般在零下，依不同的存储品种，温度可达零下十多度到零下三十多度。水果如果放冷库保存，就会冻坏。
热心网友
时间：2023-07-11 17:39
冷库根据库内温度分高温库、中温库、低温库、超低温库。
通常水果保鲜库是指高温库，库温在0~5℃，2~8℃，5~11℃，7~12℃等这种，根据不同水果适宜的保鲜温度不一样调整库温区间，实现保温。
目前，除了普通的水果保鲜库外，气调库贮藏保鲜水果蔬菜时间更长，出库时的保鲜度也更好，气调设备的应用适合一次性入库，储藏三个月或者更长时间后的一次性出库的企业。
