发布网友 发布时间:2022-04-21 20:25
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热心网友 时间:2024-03-04 03:07
1、强硬的产品力
老干妈对产品质量有固执的坚持,十几种品类的辣酱,每一种都是陶华碧亲自研制的。
在原料上从不以次充好,用料十分用心,她曾经说到:「我的辣椒调料都是100%的真料,每一个辣椒,每一块牛肉都是指定供货商提供的,过人没有一丝杂质。」
在制作的流程上,老干妈坚持着一种「笨方法」,在辣酱下线前的后一道工序,坚持用手工搅拌调料,这样能保证混匀,让产品有更好的味道。
正因如此,不少消费者都说,十几年来老干妈的口味几乎没变,还能吃出小时候的味道。
老干妈的热销和产品属性也不无关系。辣酱容易让人上瘾,而且属于百搭类型,南方吃米的,北方吃面的,都可以搭配辣酱。
2、亲民低价策略
老干妈在好吃之余,价格却十分实惠。目前在天猫旗舰店上,老干妈产品的单价在8-15元之间,一瓶辣酱一般至少够吃一个星期,算是良心产品了。
老干妈的品牌加上低价,形成了很强的价格带护城河,对竞品造成了不小的压力。比如:李锦记的同类调味品,和老干妈比起来要么总价高,要么性价比低,难以直接抗衡。
老干妈的价格也非常稳定,这么多年涨幅非常小,让对手没有缝隙可钻。竞品品牌为了避让老干妈,不是因为低价导致低质,就是完全放弃低端。
基于此,业内才有这么个说法:「价格低于老干妈没利润,高于老干妈没市场。」
3、华人在海外的影响
老干妈能火到海外,和当地留学生以及外出人员有很大关系。海外的中餐的选择相对匮乏,身在异国也有思乡情绪,这时候来一瓶老干妈辣酱,可以解馋,也可以解乡愁。
在华人的带领下,有不少外国人也爱上了老干妈,再加上社交媒体的发酵,促成了老干妈海外走红。
热心网友 时间:2024-03-04 03:07
十几年来老干妈的口味几乎没变,还能吃出小时候的味道,独特的特色是大众的喜爱原因
热心网友 时间:2024-03-04 03:08
老干妈简直就是一个神奇的食物,它不仅能够拌饭吃,而且还能做蘸酱,这一味道完全迎合了大众的口味,当然受到国人追捧的老干妈在国外市场上也是丝毫不逊色的,所以说老干妈是一个火遍全球的美食。
热心网友 时间:2024-03-04 03:08
因为口感很好 大家都喜欢吃 老年人也能品尝
热心网友 时间:2024-03-04 03:09
最主要的是产品好,老干妈对产品质量有固执的坚持。