豆瓣酱放时间久了变黑能吃吗？
发布网友
发布时间：2022-04-21 20:29
共3个回答
热心网友
时间：2024-03-09 09:43
如果豆瓣酱放时间久了变黑，建议不要吃。这是因为豆瓣酱表面可能出现了白霉斑点、发黑、变硬、粘稠度增大且甩不开等情况，这都可能表明豆瓣酱已经过期或者变质，可能存在食品安全隐患。
此外，豆瓣酱本身就含有较多的盐分，如果放置很久，亚*盐和细菌等对人体健康有害的物质含量可能会增高，所以不建议食用。
在购买和存储豆瓣酱时，要选择新鲜、无霉斑、无异味的豆瓣酱，并且要注意存放于阴凉干燥处，避免阳光直射和高温，以保持其新鲜度和品质。
热心网友
时间：2024-03-09 09:43
不能吃，变黑了，说明已经有霉菌产生了
热心网友
时间：2024-03-09 09:44
你做了多长时间了?如果是时间稍微长一点的就是盐份的结晶,把它们去掉就可以吃.我做的有过这样的情况.如果是刚做不久就是没晒好,或者是你晒的时候没注意透气性.直接发过头了.那就不要吃了.希望一点小小的经验可以帮到你.
