米饭丸子该怎样做?
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:29
共4个回答
懂视网
时间：2022-10-23 19:31
1、主料：剩米饭适量；辅料：黑芝麻适量、香葱适量、淀粉适量；配料：椒盐适量、料酒适量；
2、做法：米饭加料酒拌匀，加入椒盐，黑芝麻，香葱，淀粉混合均匀。
3、团成丸子的形状；
4、锅中放油，烧热；
5、放入米丸子炸至金黄即可。
热心网友
时间：2023-05-07 17:48
糯米丸子
做法：
1：首先是煮糯米饭，千万注意水不要放多了。因为糯米是泡过的，水都吃进去了，煮饭的时候水跟米几乎平齐再稍微高一点点就可以
2：：肉馅直接从外边买就好了，拌的时候多放葱姜，可以咸一点。肉馅不要太多，不是吃肉丸子，在糯米丸子里，它只是配角，起到增香增鲜的作用。
3：搓丸子的时候，手上沾一点凉水，不然糯米实在太粘了，根本没办法把丸子的表面弄光滑。稍微使点劲儿攥一下，使丸子紧实。
4：炸的步骤最关键。油要多，要能没过丸子，而且油多的话，把丸子投下去的时候，油温也能保持稳定。油要热一点，因为糯米饭含水分高，油温不够，不能比较快速地把表面炸成金黄的壳，造成里边也渗进太多油，会腻。千万不能性急，在表面未炸成*之前不要动它，筷子或铲子一碰到它，它就会粘在上边，你再一动，立刻就散了。
热心网友
时间：2023-05-07 17:49
鸡腿一只(可以用婴儿鸡肉泥、罐头、鸡肉丝...等等代替.也可以用羊肉、牛肉等肉类)
白饭半碗
乳酪条半条
蛋黄一个
高丽菜少许(任何狗狗爱吃的青菜都可以喔)
狗狗饼乾少许(也可以用面包粉）
做法:
1.把鸡腿及高丽菜煮熟..再去皮去骨..放果汁机里打成泥状(也可以拨成细丝就好)
2.把狗狗饼乾放果汁机里搅成碎屑(别打太碎喔)
3.把鸡腿高丽菜泥、白饭、蛋黄及狗狗饼乾混合均匀(如太粘手..就要多放一些饼乾碎屑)
4.把混合好的揉成圆球状..上面再上一小块乳酪条
5.放入微波炉加热５～１０分钟就完成罗...
这一道很容易做..大家不妨做做看喔..而且也能改变成好几种口味呢..^^
热心网友
时间：2023-05-07 17:49
看你爱吃什么肉的丸子，用你选择的肉去蒸丸子，然后把煮熟的米饭和丸子用油炒一下，就可以啦
热心网友
时间：2023-05-07 17:50
建议你去百度搜一下 因为米饭丸子有很多种 所以.........
