发布网友 发布时间:2022-04-21 21:26
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热心网友 时间:2023-05-18 03:57
1、意思不一
米稀:亦称“饴糖”,由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。
米粉:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。
2、色泽不一
米稀:为浅*粘稠透明液体。
米粉:色泽为白色。
米稀如图:
米粉如图:
3、原料不一
米稀:主要原料为麦芽糖、葡萄糖及糊精。
米粉:主要原料大米、水。
4、味道不一
米稀:味甜柔爽口。
米粉:入口较为粘糯,质地柔韧,富有弹性。
5、用途不一
米稀:广泛用于糖果、糕点制品。
米粉:多用于水煮、干炒。
热心网友 时间:2023-05-18 03:58
米粉和米稀的共同点
1、原料相同
主要采用优质的大米、小米作为原料,大米采用最多。一是大米是我们人类的主食,可以让宝宝为以后吃米饭打基础;二是大米蛋白是谷物中最优者,也含有比较丰富的矿物质和维生素;三是,大米是谷物中最不容易引起过敏和最易消化吸收的食物,比较适合刚开始添加辅食的宝宝。
2、为宝宝提供的营养相同
①主要提供碳水化合物,和一部分谷物蛋白,脂肪、胆固醇及钙铁锌等营养含量比较少。
②都可以根据宝宝不同月龄的需求进行配方设计:比如首次添加辅食的宝宝适合强化铁锌的原味产品;随着月龄增长,可以选择添加了蔬菜、水果、肝脏、蛋黄、钙铁锌、奶粉和维生素等各种原料组合的米粉/米稀。
米粉根据其配方也会有不同的段位,辅食的分段界限没有奶粉那么统一,比如有的米粉:0段为添加初期-24个月,1段为6个月-36个月,2段为7个月-36个月,3段为8个月-36个月;有的没有0段,1段就为添加初期-36个月……;有的米粉不分段,称为全段位,适合添加初期-36个月的宝宝。在购买时需要留意产品适宜的月龄段,不要像买奶粉那样只看段位的。
③都可以在为宝宝提供营养的同时,锻炼吞咽能力。
3、都不能完全替代主食或其他食物
①宝宝4-12个月期间,主食应该是母乳或者配方奶粉。不管是米粉还是奶粉,都不能喧宾夺主,如果添加过多,会使宝宝出现蛋白质缺乏症,如:生长发育迟缓、影响神经系统发育、阻碍肌肉发育、免疫力低下、体重增加但是身高增长缓慢等。
②不管是否选用了多种原料组合的产品,都不能完全替代其他食物,比如选择了含有水果的产品,就不吃水果了,吃米粉或米稀就不吃饭了。不管是米粉或者米稀,都属于精制食物,不能更好得锻炼宝宝的咀嚼和消化能力,在适宜月龄,除了添加米粉补充营养外