发布网友 发布时间:2022-04-21 21:31
共14个回答
好二三四 时间:2022-05-18 15:20
饺子是我国的传统食物,无论是在春夏秋冬,每天早晨吃一碗好吃的饺子,总会瞬间觉得很满足。由于速冻饺子的出现,人们通常都是自己买来放冰箱存储,等到要吃的时候再拿出来煮。
每次自己动手煮饺子的时候,发现怎么也煮不出好的饺子。放到锅里煮的饺子皮非常容易就粘在一起了,煮好以后,盛出来会发现不仅样子不好看,饺子皮也容易弄破,并且里面的馅会掉出来。可以学习一下煮饺子时的诀窍,分别针对自己手动包的饺子和非手动包的饺子。知道诀窍之后,你就能煮出不会粘连的饺子了。
可以在煮饺子的时候放入一些盐或大葱,这样就会使得比较容易粘连在一起的饺子,变得不再粘连了。需注意的是,放入的大葱必须要是大葱段,切细了要做葱花的是达不到效果的。如果一次煮的饺子比较多,也可以直接放一整根大葱进去。盐的话,需要在水烧开的时候,再放入适量的盐,并且必须等到盐在锅里融化了以后,才能下饺子。这种方法适用于买来新鲜饺子或者速冻饺子。
另一种方法是适用于自己包的饺子。可以在和面的时候,加入鸡蛋,按每一斤面粉加入一颗鸡蛋的比例,根据自己需要的面粉量来增加或减少加入的鸡蛋量。这样处理过的饺子,不仅煮出来不会粘皮粘锅,就是面团本身也不会粘腻。
热心网友 时间:2022-05-18 12:28
1、首先将水煮沸, 2、将饺子倒入水中,注意不要过多,容易粘连。 3、搅动热水,让饺子移动起来不要粘在锅底。 4、盖上锅盖,等饺子飘起来就可以吃了。
热心网友 时间:2022-05-18 13:46
锅里放水,等水开之后,下饺子,刚下饺子后,要拿勺背轻轻搅动,主要是为了不让饺子沾到锅底,然后等饺子煮上来,这个时候都是不能盖锅盖的,如果是肉饺子,滚上来之后,要加半碗凉水,如此反复加三次,就熟了。
热心网友 时间:2022-05-18 15:21
锅里放水,等水开之后在下饺子,刚下饺子后,要拿勺背轻轻搅动,主要是为了不让饺子沾到锅底,然后等饺子煮上来,如果是肉饺子,滚上来之后,要加半碗凉水,如此反复加三次,就熟了
热心网友 时间:2022-05-18 17:12
饺子刚放下去时水别太大,小心饺子破了,放下去十几秒后再换成大火,然后等他浮起来的时候,就可以吃了
热心网友 时间:2022-05-18 21:45
放适量的水,等谁开后放饺子,边放边搅动,等饺子浮起来后,放少许盐,然后就可以捞了。
热心网友 时间:2022-05-19 00:26
最简单的方法:等水煮开下饺子。然后盖上盖,等开了,加一碗水,盖上盖。再开了,再加一碗,盖上盖,再开,再加一碗。等再次开了,就熟了。三次加水,三次开。就这么简单。
热心网友 时间:2022-05-19 03:24
先放水再放油,等水开后放盐,最后放饺子煮,等饺子浮起来之后就可以起锅了,撒点葱花,淋点芝麻油更香了。
热心网友 时间:2022-05-19 06:39
先烧水,水开后放入饺子,等饺子浮上水面时再加点冷水入锅,如此三次,捞起来。
热心网友 时间:2022-05-19 10:10
水开锅后下饺子 用汤勺搅一下 免得粘在锅底 等饺子浮上水面差不多就熟了 为了不让饺子粘在一起 还可以在水沸以后洒一汤勺冷水 反复3次 出锅后就不易粘在一起破皮了
热心网友 时间:2022-05-19 13:58
先把排骨、虾仁和水煮半个小时再把饺子放进去煮,这样味道很棒!!!!
热心网友 时间:2022-05-19 18:03
放水 再放盐(这样不会粘锅)水开了 就可以放饺子了
热心网友 时间:2022-05-19 22:24
菜谱里明确记载
热心网友 时间:2022-05-20 03:02
怎么煮饺子还是怎么做饺子啊???煮就水煮不就好了嘛?