凉粉吃多了会影响健康吗？
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发布时间：2022-04-21 21:31
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热心网友
时间：2023-07-29 08:30
凉粉本身对人体健康是没有危害的，但是在凉粉生产的过程中，允许添加得以少量的明矾，但有些小商贩为了牟取暴利（为了让人们从视觉上认为是绿豆凉粉），就出现了添加过量的现象。
人如果过量摄入明矾的话，会诱发老年痴呆和癌症。但是正规生产的凉粉是健康食品，对人体是没有危害的。
扩展资料：
凉粉的营养价值
1、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、防癌治癌豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
参考资料来源：百度百科-凉粉
