帮我多推荐几道南方的家常菜！！！急用！！！
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发布时间：2022-04-21 22:51
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热心网友
时间：2023-09-15 19:06
芽菜扣肉
食物：五花猪肉一斤，宜宾芽菜500克切一cm长段，将生抽约一两，白砂糖两一茶匙，鸡精适当放一个碗里，酸辣椒十个切条作法：1、五花肉清洗煮到断生，趁着热搌干水，在皮肉上抹匀生抽和一点老红糖（白砂糖也可以），锅中加点油烧沸五、六成热，将皮肉炸呈橙*捞起来，切割成略厚的片（约0.5cm），皮肉朝下贴瓷碗排序摆好。2、豆芽菜刮平在肉上边，将夹层玻璃碗里的生抽，白砂糖，鸡精均匀的淋上来，后放酸辣椒段。哦，忘记了麻椒。还需要放入三十粒左右麻椒。3、将碗那样横着转上两圈，目的是为了让调味品能够更均匀的渗入片与片的肉正中间。4、随后放入高压锅蒸20min，要是没有压力锅得话，那就要蒸上1小时以上。起锅完用另一个碗盖在墙上，随后倾翻来。好啦，能吃了啦！
糖醋排骨
食物：猪排骨、葱、姜、蒜、盐、生抽酱油、老抽王、米酒、白砂糖、味精作法：1、猪排骨切割成段儿，清理干净。葱切割成段。姜切割成丝。蒜切成薄片。2、火锅接满水，放进米酒、姜片，把羊排装进去绰水，焯出白沫子，猪排骨掉色后，捞起来把白沫子洗去，沥干水分。3、凉锅，下油，油烧后把冬茹、大蒜、姜片装进去进行爆香。4、把猪排骨所有装进去，炒香。5、直到猪排骨变为焦*时，倒进适当生抽酱油、米酒、老抽王调料着色。6、炒匀后，倒进开水，类似淹过猪排骨就可以了。7、盖上盖，开猛火烧开，烧开后用小火炖煮。8、猪排骨炖烂后，放大火堆汁收一下，再放盐、白砂糖、味精调料就可以。
香肠腊肉炒芦笋
原材料：香肠腊肉150g、茭白250g、冷水100g、米酒20ml、葱2段、姜两块、姜末各一勺、蒜3-4瓣、辣椒干7-8根、盐1g、糖3g；作法：1.香肠腊肉切块状加冷水，米酒，姜蒜入炒锅蒸半小时；2.茭白切条绰水后过冷水预留；3.蒸好的香肠腊肉切成片，姜蒜切碎，蒜切成片，辣椒干切段儿；4.锅中滚油，放入辣椒干，葱蒜炒香；5.放入香肠腊肉爆香后沿锅沿烹入米酒；6.放入焯好一点的茭白炒匀，添加少量盐糖调料后炒匀出锅制做进行。
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时间：2023-09-15 19:06
蒜蓉粉丝蒸虾肉类脂肪过多会引起营养失衡，加上一些清淡的食物，均衡饮食。虾肉高蛋白，低脂肪，营养丰富
热心网友
时间：2023-09-15 19:06
南方人喜欢吃，营养丰富简单易学，怎么都吃不够的家常菜是：麻婆豆腐，可乐鸡翅，红烧鱼。
热心网友
时间：2023-09-15 19:07
麻辣小龙虾，香辣蟹，蚝油炒生菜，凉拌藕片，这些家常菜南方人喜欢吃，怎么吃都不够。
