做清明果的皮压皮模具和封口模具有没有？
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发布时间：2022-04-21 22:49
共4个回答
热心网友
时间：2023-06-24 08:17
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将蒸熟后的粳米饭倒进石臼中，先用木杵碾压粳米饭，使其初步形成粘稠的米团形态。
2
两人合作，一人使用木杵舂粳米饭，舂到米饭变得粘稠为止；另一人翻动粳米饭，并不时沾水湿润木杵及粳米饭，避免米饭粘到石臼底或木杵上。
3
当米饭开始变得粘稠时，加入捣烂后的艾草，依旧先用木杵碾压，使艾草融合进粘稠的米团。
4
两人合作，继续舂米团，直到艾草完全融合进粳米团，米团呈均匀的绿色为止，包艾果要用的绿粿就制作成了。
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5
在舂绿粿的时候，馅料也要同时开始制作，将肉、鲜笋、香菇、红萝卜切成末状，放入锅中炒熟，加入香葱末，装盆待包。
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6
先将绿粿揉成条状，一小团一小团的拔下来，放在一边待包馅料。
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7
包馅时，先张绿粿团压扁，揉成碗型，将炒好的馅料适量装入其中，然后封口，美味的手工绿粿团就包好了。
热心网友
时间：2023-06-24 08:18
制作清明果挺麻烦的
皮的话，要先将米蒸好，然后放石臼里，一个舂一个翻，舂到变得粘稠为止，然后拔下来压扁。
陷的话，可以将肉、香菇、春笋、红萝卜切成末放一起炒。
http://jingyan.baidu.com/article/7f01159e54ea7f2148a8bf.html 这里有具体的制作方法，录下来的比较直观。
热心网友
时间：2023-06-24 08:18
付费内容限时免费查看回答野艾放入沸水中煮沸一分钟，捞出过凉水，挤干，此步骤重复一次。2/5倒入1000毫升水烧开，加适量食用碱和野艾煮两分钟用筷子搅拌。
煮野艾的水倒入大米粉中，糯米粉撒在大米粉团上揉成青面团盖上湿棉布醒15分钟。4/5醒好之后擀成面皮，放入陷，包好，修圆，大火蒸15分钟。5/5开盖即可食用。
热心网友
时间：2023-06-24 08:19
中医非药物疗法专业委员会主任委员刘征教授与您分享二十四节气养生小秘诀
