发布网友 发布时间:2022-04-21 22:49
共2个回答
热心网友 时间:2023-07-04 10:38
做法一
食材准备
主料:土豆500克。
辅料:植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。
制作步骤
1、将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片。
2、锅内倒油烧热,加入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,加入适量清汤,烧开后放入土豆块。
3、土豆块软熟时,放入精盐、味精,用水淀粉勾芡,出锅即可。
做法二
食材准备
主料:土豆, 五花肉。
配料:葱 姜 八角 老抽 糖 盐。
折叠制作步骤
1、土豆去皮洗净备用。葱切葱花,姜切丝,八角备用。红烧土豆
2、土豆切块。
3、锅内入油,
4、倒入肉丁炒到变色。爆香葱姜八角。
5、倒入土豆,翻炒一下,倒入草菇老抽。
6、加水,大火煮开后,炖10分钟,调入盐出锅。
热心网友 时间:2023-07-04 10:38
土豆是我们餐桌上常见的食材,也是健康好吃的美味,常吃土豆可以润肠通便、利水消肿、降糖降脂、美容养颜,土豆能提供给人体大量的特殊保护作用的黏液蛋白,促进消化道、呼吸道的润滑、预防心血管疾病、减少脂肪的囤积,可以说是好吃又健康的减肥食材。
红烧土豆
【制作主料】:土豆4-5个
【制作调料】:生抽3勺、香醋1勺、白糖1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、盐1勺、清水小半碗、淀粉1小勺、香葱1棵
制作方法和步骤
【步骤一】:把土豆去皮,改刀切成滚刀块,用水清洗掉淀粉捞出来备用。
【步骤二】:取一个小碗放入生抽3勺、香醋1勺、白糖1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、清水小半碗、淀粉1小勺,搅拌均匀兑成调料汁,香葱切成葱末装盘备用。
【步骤三】:锅中添水,把土豆放入锅中,放入一勺盐,大火烧开,把土豆煮3-4分钟。
【步骤四】:土豆煮至半透明状,把土豆捞出来把水分控干备用。
【步骤五】:锅中放入一勺油,把土豆放入锅中,用中小火慢慢煎炸至八面金黄。
【步骤六】:土豆煎炸至颜色焦黄,倒入准备好的调料汁,盖上盖,用小火焖煮2分钟,把土豆焖煮入味。
【步骤七】:土豆焖煮2分钟,开大火把汤汁收浓,撒上香葱末,出锅成菜。