1、“明前茶”是清明节前采制的茶叶，明前茶一般于3月中旬至4月初采摘，根据各地区气候、茶树生长情况，其采摘时间存在一定差异。
2、明前茶经过一整个冬天的休眠和养分积累，茶叶内含有机物质十分充足，加之春季温度适中，雨量充分，因此茶叶更显饱满，滋味更加鲜爽。