1、五色梅的耐寒性较差，在冬天会被冻死，当冬季气温低于5℃时，五色梅的叶片就会出现发黄掉落的状况，若长期将五色梅放置到低温的环境中进行养护，五色梅的根系就会逐渐枯萎，情况严重时还会出现死亡的状况。
2、因而在入冬之前，需使用铲子，将地栽的五色梅连根挖出，移栽到消毒后的花盆之中，将腐叶土、河沙土、基肥混合调制成栽培的基质，掺入适量基肥后，再将五色梅周围的土壤压实，并适当浇水保湿。
3、移栽完成后，需将五色梅转移到室内进行养护，并将室温控制在10℃左右，从而使五色梅能够顺利越冬。注意不要将五色梅放置到暖气口进行养护，否则五色梅容易出现脱水死亡的状况。
4、在冬季光线较为柔和，可将五色梅放置到采光充足的阳台上进行养护，并停止浇水，保证土壤处于微微干燥的状态即可。此外在入冬前可为五色梅施加适量的肥料，来提升土壤的温度，从而使五色梅能够顺利越冬。