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小麻薯的做法和配方

2023-05-09 来源：华佗健康网

小麻薯是一道受欢迎的传统中式点心，制作简单且口感独特。其主要成分是糯米粉和芝麻，配方包括糯米粉、白糖、芝麻和适量的清水。首先将糯米粉和白糖混合均匀，然后逐渐加入适量的清水搅拌成面团。将面团分成小块，用手掌搓成圆形，然后在手心中压平，将芝麻放在中间，将其包裹起来，再次搓成圆形。最后将小麻薯放入沸水中煮熟，捞出后滚动在糯米粉中，使其表面均匀覆盖一层糯米粉。小麻薯呈现出黑白相间的外观，口感软糯，芝麻香气浓郁。
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