能。
黑枸杞是较为名贵的滋补药材，有补肾益精、护肝明目的功效。中医上有肝开窍于目的说法，常用疏肝理气、滋补肝阴的药材治疗眼疾。
黑枸杞里面含有枸杞多糖、维生素B1等成分，可以保护视神经细胞，缓解视疲劳和预防近视的功效。综上所述，黑枸杞能明目。
黑枸杞明目效果怎么样具体效果因人而异。
黑枸杞的明目效果是因人而异的，因为每个人对于药效的吸收程度有所差别，建议大家在医生指导下选择用药，以免造成身体不适。
黑枸杞明目的最佳方法黑枸杞胡萝卜粥原料
黑枸杞5~10克，胡萝卜20克，粳米100克。
做法
1.将胡萝卜洗净，切断，粳米洗淘干净；
2.把粳米、胡萝卜放入锅中，倒入凉水；
3.用武火煮沸，熬粥；
4.待粥转温时，加入黑枸杞搅匀，即可。
黑枸杞菊花茶原料
黑枸杞5~8克，菊花4朵。
做法
1.将黑枸杞、菊花洗干净；
2.菊花放入杯中，冲入沸水；
3.菊花茶转温时，加入黑枸杞即可。
黑枸杞桑葚粥原料
黑枸杞10克、粳米100克、桑葚5克。
做法
1.将粳米洗淘干净，放入锅中；
2.粳米置武火上煮25分钟；
3.转用文火，加入桑葚和黑枸杞，熬5分钟即可。
黑枸杞明目要吃多少5~15克为宜。
虽然黑枸杞有明目的功效，但是也不能过量食用，因为黑枸杞里面含有较多的微量元素，而且滋补作用较强，过量食用可能会导致身体不适，出现眼睛红肿、腹胀、恶心等症状。
哪些人不宜用黑枸杞明目1.感冒炎症患者黑枸杞有温补身体的功效，感冒炎症患者食用可能会加重病情。
2.便溏泄泻者黑枸杞是一味滋补药材，便溏泄泻者食用可能会加重腹泻的症状。
3.肠胃较弱者肠胃较弱者食用黑枸杞可能会出现消化不良、没有食欲、胃闷吐酸的症状，尤其是夏季的时候更加明显。
4.热性体质者黑枸杞是滋补药材，又能温补身体，体内湿热者不宜食用，以免造成身体不适，常见症状有四肢乏力、胃胀、食欲不振、大便稀黏和舌苔白腻等。