1、食材：鸡蛋60克，牛奶80克，低筋面粉40克，砂糖80克，奶粉15克，盐2克。
2、将60克鸡蛋打入盆中，加入80克白砂糖。
3、用打蛋器搅拌，搅拌至砂糖融化即可。
4、加入80克牛奶，再搅拌均匀，筛入奶粉，筛入低筋面粉。
5、搅拌均匀，搅拌到没有干粉即可。
6、将混合液过滤下。
7、上锅煮，边煮边搅拌。
8、直到变成粘稠状即可。
9、这样无黄油奶黄馅就做好了。