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爽口营养洋葱肉饼家常做法

2023-04-26 来源:华佗健康网

1、材料:猪绞肉 400公克、洋葱 末 100公克、葱花 15公克、姜末 10公克、盐 1/2茶匙、细砂糖 1大匙、黑胡椒粉 1/6茶匙、米酒 1大匙、太白粉 1大匙、番茄酱 3大匙。

2、将猪绞肉放入盆中,加入盐、细砂糖、黑胡椒粉、米酒及太白粉拌匀。加入洋葱末、葱花及姜末拌匀,再加入细糖、黑胡椒、米酒及太白粉搅拌至匀。

3、将拌好的猪绞肉分成6~8份,并整形成圆饼形。平底锅中倒入油,烧至五成热,放入肉饼,小火煎至两面金黄。最后,将番茄酱淋在肉饼上即可。

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