1、食材：面粉500克、水适量、海带适量、玉米油适量、盐适量、咖喱粉1勺、羊排汤1碗、黄花菜适量、香菜几根、蒜黄几根。
2、准备好所有食材。
3、烩面要提前几个小时弄好，面里加盐，活成稍硬的面团，刷上油，擀成椭圆形面皮。
4、醒好的面，在案板上按成面片就可以拉了。
5、拉成2厘米宽就行了。
6、锅中倒入事先煮好的羊排汤，加入一勺咖喱粉！少许盐！把烩面放进去煮一会儿，再放海带黄花菜一下就好了。
7、盛出来加入香菜，蒜黄就行了。