1、原料：鸡翅中5个。调料：料酒2大匙、白胡椒粉1小匙、孜然粉1大匙、生抽1大匙、豆瓣酱1大匙（或甜面酱）。
2、鸡翅中解冻后，沥干水分。把所有调料与鸡翅中混合均匀，用保鲜膜封好，放在冰箱里腌制2个小时。
3、把微波炉中的玻璃转盘洗净并用开水烫一下消毒，倒一点油，把鸡翅平铺在转盘上，再在鸡翅表面涂一层腌制的汤汁。
4、先用高火加热3分钟，然后中高火加热2分钟，重复4次，直至鸡翅完全熟透。如果不喜欢皮焦焦的，可以少加热一次。如果微波炉有烧烤功能，放在烧烤档就更合适不过了。