1、荷兰豆放在冷库贮藏能保存较长时间，约3个月左右。
2、因为荷兰豆属半耐寒性蔬菜,喜低温湿润环境，所以大量的荷兰豆在常温环境下不易保存，因此一般大型荷兰豆种植户和蔬菜经销商都会通过建造冷库来则藏保鲜荷兰豆。
3、采用此方法贮藏，荷兰豆可以保存3个月左右，使用保鲜冷库不仅能长时间保持荷兰豆色泽翠绿、新鲜如初，而且还能保持荷兰豆营养物质也不流失。