1、材料:珍珠粉圆适量、奶茶粉适量。
2、方法:准备好合适分量的珍珠粉圆。锅中倒入适量的清水,大火烧开,水不能太少,以免糊汤。
3、水烧开后,倒入珍珠粉圆,继续大火烧开,烧开后再用小火继续煮,一边煮一边用铲子不停地搅动,以防粘锅。
4、小火继续煮8分钟,再继续焖10分钟。用漏勺捞出珍珠粉圆,再用凉水过一下,冲洗掉外面的粉,也可以使粉圆口感更Q弹。
5、粉圆放在玻璃杯里,加上适量的奶茶粉,再冲入适量的开水,搅拌均匀,就这样一杯热腾腾的的珍珠奶茶就煮好了。