步骤1
准备食材：黄瓜200克、盐1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙、酱油1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、熟花生米20克、小米椒5克、白糖1茶匙
步骤2
黄瓜洗净用刀背拍碎。
步骤3
再斜刀切小块。
步骤4
蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
首先碗中放入黄瓜、盐拌匀腌制5分钟，倒出多余的盐水。
步骤8
然后倒入盆中，加入白糖、蒜末、花生、酱油、醋、生抽、香油、小米辣搅拌均匀。
步骤9
接着封上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时入味。
步骤10
最后撒上葱花即可。