1、准备食材:牛尾巴300克,酱油20克,姜20克,八角20克,花椒10克,酱油20克,盐10克,鸡精10克。
2、准备配料,把牛尾巴洗净,葱姜切片。
3、入锅煮制,在锅中倒入清水,放入牛尾巴,加入葱姜、八角、花椒、酱油、盐、鸡精,大火烧开后用小火煮2小时,煮至牛尾软烂出锅即可。