1、切片土司，洋葱，火腿，大蒜，面包屑，鸡蛋，海鲜酱，鸡精，白糖。
2、将洋葱、火腿和大蒜分别切碎。
3、烧热油，将1中切好的碎翻炒一下，用海鲜酱和鸡精、白糖调味。
4、土司面包切去边，再延对角线切成三角形。
5、将切好的面包从中间切开，填入炒好的酱料。
6、夹好的面包依次过蛋液、面包屑。
7、入锅用中火炸至两面金黄即可。