1、有时候西红柿会出现发芽的情况,这是属于一种正常现象。
2、因为这时西红柿中含有丰富的水分,而且西红柿长久没有食用,里面的籽到了成熟的时候,在合适的条件下就发芽了,只不过此时的西红柿口感相对比较差,里面的籽在长芽的过程中消耗了一定的营养物质,所以尽量不要食用,如果已经食用,一般来说不会对身体造成伤害,更不会中毒。