红糖富含多种单糖和多糖类能量物质以及叶酸、多种维生素和微量元素，吸收利用率高，鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂及多种维生素和矿物质，红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素以及多种维生素、矿物质，尤以维生素C含量最高。三者搭配同食，不仅易于吸收，而且补身效果好。
通畅月经红糖鸡蛋红枣汤有通畅月经的功效。红糖能暖宫散寒，活血化瘀，鸡蛋补虚、红枣补血，三者搭配食用对月经量少、痛经、崩漏、产后血亏等症有很好的治疗作用。
益气补血红糖性温，有益气补血、活血的功效。鸡蛋富含多种营养素，易消化好吸收，而红枣具有补虚益气、养血安神的功效，适量喝些红糖鸡蛋红枣汤对气血不足、贫血等症有很好的治疗效果。
健脾暖胃红糖性温、味甘、入脾，具有健脾暖胃的作用。鸡蛋营养丰富，蛋白质消化率极高，红枣温补，健脾和胃，三者搭配同食对于脾胃虚弱、食欲不振有很好的改善作用。
补充能量红糖营养丰富，释放能量快，营养吸收利用率高，鸡蛋蛋白质消化率极高，红枣温补作用强，三者同吃，能快速为人体补充能量，有助于恢复体力、增强肌力、消除疲劳。
红糖鸡蛋红枣汤的做法材料：红枣6颗，鸡蛋2个，红糖适量
做法：锅中加适量清水，放入红枣，煮开后转小火煮15分钟；加入红糖，继续煮5分钟；然后打入两个鸡蛋，煮熟即可。
温馨小贴士红糖鸡蛋红枣汤营养虽好，但也不宜多吃。特别是儿童，吃多了容易发生龋齿。而对普通人来说，吃多了糖分含量高的食物，也容易发胖。