肝火旺盛要多喝水
肝脏是人体最大的解毒器官，通过饮食或其他方式进入体内的毒素，或者身体运作产生的毒素几乎都会经过肝脏代谢，才能排出体内，而这个排毒过程会需要大量的水分，所以肝火旺盛的人一定要注意多补充水分，给肝脏排毒提供充分的载体，避免肝脏排毒因缺水而受损。
肝火旺盛的食疗方法
1.猪胆绿豆粉：猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g，1日2次。
2.菊花粥：秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10-15g，煮一两分钟即可。
3.芹菜粥：新鲜芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。
4.银耳莲子粥：冬季去除肝火的最佳选择，圆糯米60克 、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克，莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
肝火旺盛需正确作息
上火与生活的不良习惯是有关系的，是否正常的休息影响到体内器官的健康，晚上的11点到凌晨3点这段时间，最好保证身体处于完全的休息状态，使肝脏的代谢和修复正常进行。长期熬夜的人，是最容易上火的。
肝火旺盛需保持良好心态
人的情绪对肝脏的影响是非常大的，肝脏喜疏恶郁，生气、发怒、生闷气等不良情绪都会导致肝脏气血瘀滞不畅，平时易发脾气、心烦气躁的人大部分都是因为肝火旺盛。春季养生先养肝，一定要控制好自己的情绪，控制好自己的脾气，不要生气发火，保持心平气和、乐观开朗的心态，才能让肝气正常的生发顺调，肝脏才能更健康。
肝火旺盛需坚持锻炼
每日坚持合适合理的运动和锻炼，不仅可以健身，也能对身体内的各器官起到锻炼作用，养肝可以通过慢跑、快速步行、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳舞、游泳、跳绳、太极等等方式运动，每天坚持30分钟左右就能达到养肝的目的。