宝宝可以吃口蘑吗怎么吃

　　口蘑可以增加宝宝的食欲，对有厌食症或者是便秘的宝宝来说，都是不错的食物。以下是懂视小编收集整理的关于宝宝吃口蘑的知识，希望对你有帮助。

　　宝宝可以吃口蘑吗

　　口蘑的热量少，营养多，除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等营养素。宝宝食用能补充身体所需的能量和营养素，有利于宝宝的健康发育。

　　口蘑中含有很多的膳食纤维，能提高胃肠的活动能力，可以增加宝宝的食欲，对有厌食症或者是便秘的宝宝来说，都是不错的食物。

　　口蘑性平，味甘温，有强身补虚之功效。口蘑所含有的硒元素对致癌物质有很好的抑制作用，同时还可以加快人体把这些致癌物质排出体外，对防癌抗癌是很有效果。宝宝食用不仅能提高人体免疫功能，还能防癌抗癌。

　　经常食用口蘑对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。因此宝宝食用口蘑还有利于骨骼的健康发育。口蘑还含有丰富的锌元素，宝宝食用还能促进大脑发育。

　　口蘑的吃法

　　一、凉拌口蘑

　　原料：口蘑、香葱、香菜、盐、生抽、香油。

　　做法：

　　1.口蘑洗净，(要用盐泡)，去根，再改刀切薄片。

　　2.将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分钟，然后放入凉水中激一下，再捞出沥干水分备用。

　　3.在焯好的口蘑片中依次加入盐、海鲜生抽、香油和香葱香菜碎，拌匀装盘。

　　二、口蘑炒小白菜

　　原料：

　　做法：

　　1.口蘑洗干净，切成薄片。小白菜摘去根部，清洗干净备用。

　　2.把口蘑片放入开水中焯一分钟，捞出沥干。

　　3.锅中放油烧热，下小白菜大火快炒。

　　4.炒到小白菜稍变软后加入口蘑片。

　　5.加少许蚝油提鲜，最后放适量糖、盐调味即可。

　　三、口蘑炒肉

　　原料：五花肉200克、鲜口蘑300克、酱油、白糖、盐适量，葱1小段、姜2片、蒜1瓣、红辣椒2个、大料1粒。

　　做法：

　　1.五花肉切片，鲜口蘑洗净一切两半过水(水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水)待用。

　　2.锅内放油烧热至6成热时，放入五花肉煸炒。

　　3.再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒，同时倒入适量酱油翻炒。

　　4.将鲜口蘑放入后，大火翻炒。

　　5.最后放入适量的盐、白糖炒匀即可。

　　四、蚝油口蘑

　　原料：口蘑300克、蚝油、酱油、食用油。

　　做法：

　　1.口蘑洗净，一切为二。

　　2.炒锅放清水烧沸，放入切好的口蘑焯水。

　　3.用一大勺蚝油，一勺酱油调和在一起，调成碗汁。

　　4.炒锅置火上，放少许底油，放入焯过水的口蘑大火煸炒一下。

　　5.倒入调好的碗汁，快速翻炒，酱汁均匀裹在口磨上即可。

　　口蘑的营养价值

　　1.口蘑是国外极为推崇的健康食品，含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。

　　2.口蘑属于低脂肪食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在所有食用菌中，它对矿物元素的聚集能力特别强。据实验分析，一般品种的口蘑中含有矿物元素达10余种，特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量，仅次于药用菌灵芝，比一般食用菌高几倍甚至几十倍。

　　3.口蘑中还含有一种稀有的天然氨基酸抗氧化剂——麦硫因。研究人员已发现，口蘑中麦硫因水平是麦芽的12倍以上，是鸡肝的4倍多。麦芽和鸡肝一直以来都被认为是抗氧化剂麦硫因的主要食物来源。

猜你感兴趣：

1.3岁前宝宝不能吃的食物以及饮食安排

2.怎么让宝宝吃得最健康

3.宝宝多大可以吃秋葵怎么吃营养丰富

4.适合宝宝辅食的蔬菜泥

5.宝宝上火口臭吃什么好

6.宝宝吃的家常菜健康制作方法

7.宝宝一岁九个月食谱做法好吃营养

8.宝宝蔬菜好吃又营养的家常做法