1、土豆 1个,山药1条,糯米粉、山药丁、鸡精、盐、胡椒粉适量,牛奶100ml。
2、土豆、山药洗净上锅蒸熟,土豆趁热捣碎成泥,山药去皮切小丁。
3、土豆泥里兑入少许糯米粉、山药丁、鸡精、盐、胡椒粉、牛奶搅拌均匀。
4、放在备好的面包糠中,两面都裹上面包糠。
5、下锅开始炸,炸到两面金黄即可,可浇上泰式甜辣酱。