1、煮鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可。
2、鹌鹑蛋的蛋壳很薄,且肉质娇嫩很容易煮熟,因此一定要冷水下锅才不会开裂。在普通锅中水沸腾后,用中火煮五分钟就能熟。但是需要根据大家加入的鹌鹑蛋量。
3、如果鹌鹑蛋想要快点煮熟,主要将水煲开,然后加入鹌鹑蛋,不用两分钟就可食用了,但是这种是水煮蛋,没有什么味道,想要鹌鹑蛋有味道,可以采用盐水煮或者茶水等,做成茶叶鹌鹑蛋的味道也是不错的。