猴头菇荔枝肉用干粉还是湿粉炸比较好

2024-09-28 来源：华佗健康网

干粉好，因为湿粉里有水，水与油不容和，容易迸油，而且炸出来的东西比较硬，干粉炸出来的比较酥。炸荔枝肉的时间不宜过久，炸制表面金黄即可，以免肉质变硬，吃起来影响口感。

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