个体工商户的经营所得要纳税。个体工商户从事生产、经营活动取得的所得，就是其经营所得，需要依法缴纳个人所得税。适用的税率则是百分之五至百分之三十五的超额累进税率。
【法律依据】
《中华人民共和国个人所得税法实施条例》第六条
个人所得税法规定的各项个人所得的范围：
（五）经营所得，是指：
1、个体工商户从事生产、经营活动取得的所得，个人独资企业投资人、合伙企业的个人合伙人来源于境内注册的个人独资企业、合伙企业生产、经营的所得；
4、个人从事其他生产、经营活动取得的所得。
《中华人民共和国个人所得税法》第三条
个人所得税的税率：
（一）综合所得，适用百分之三至百分之四十五的超额累进税率；
（二）经营所得，适用百分之五至百分之三十五的超额累进税率；
（三）利息、股息、红利所得，财产租赁所得，财产转让所得和偶然所得，适用比例税率，税率为百分之二十。