吃土豆有益处
需适量控制: 1. 土豆富 含营养物质, 补充身体所需 的营养,达到 润肠通便、健 脾开胃等效果 。2. 控制 土豆的摄入量 :土豆中的淀 粉含量较高, 不宜一次性过 量摄入,可能 会导致腹部胀 气、腹痛等症 状,需适量控 制。3. 不 耐受者不宜食 用:对土豆有 不耐受情况的 人士不建议进 食土豆,进食 后可适当走动 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
每天都吃土豆好吗?
很高兴回答你的问题. 常吃土豆强身益寿,但不能吃发芽的土豆。
土豆在营养上是“十全十美”的食品。它富含淀粉,每500克土豆含120克淀粉。它可作成面包、馒头或烤食。欧美人将其列为主食。新鲜土豆所含维生素C比去皮苹果高一倍。他还含有矿物质、微量元素、各种维生素和氨基酸,从营养学角度来看,它比米面更为优良。
有助于减肥 人们普遍误认为吃土豆容易发胖,这是一种误解。以同量的的食物来计算,土豆所含热量少于奶酪、或麦片,而且土豆中含纤维素较多,吃后易产生饱满感。经常吃土豆不会使人发胖,而且有助于减肥。不过土豆一定要煮熟了吃,而不要用油炸或油煎。
那样会使土豆中的淀粉凝固,加上油的作用就会使人发胖。
预防中风 每100克土豆含钾502毫克。土豆是少有的“高钾食物”之一,钾对维持血压正常、稳定精神至关重要,因此,还可以预防心脑血管病。印度的一项研究表明,每周吃5-6个土豆,可使中风的发病机会下降40%。
预防动脉硬化 土豆含有丰富的蛋白质(每100克含1·6克),仅次于大豆,更重要的是土豆含有很多粘蛋白质,能预防心血管系统的脂肪沉淀,保持动脉的弹性,土豆还含有丰富的维生素B⒍比米面高5-10倍,可有效预防老人动脉硬化。
防止大便干燥,提高记忆力,保持酸硷平衡。
美国MSNBC网站于7月24日刊登的一篇文章指出,除了辣椒等刺激性食物外,土豆、白面包等食物也会引发或加重痤疮;相反,高纤维的果蔬会让你的脸看起来更干净。
澳大利亚墨尔本皇家理工大学的罗宾·史密斯博士,将有痤疮困扰的男性分为低糖饮食组和正常饮食组。在低糖饮食组中,45%的能量来自于低血糖指数的食物;正常饮食组的人会吃白面包、土豆等高血糖指数食物。12周后,研究人员发现,低糖饮食组的人痤疮得到了明显改善;而正常饮食组没有任何改善。